On the Neuroprotective Role of Astaxanthin: New Perspectives?
Christian Galasso,1 Ida Orefice,1 Paola Pellone,1 Paola Cirino,2 Roberta Miele,1 Adrianna Ianora,1 Christophe Brunet,1,* and Clementina Sansone1,*
Mar Drugs. 2018 Aug; 16(8): 247.
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6117702/#!po=1.28205
Resumen
La Astaxantina es un carotenoide con una poderosa actividad antioxidante y antiinflamatoria producida por varios microorganismos marinos y de agua dulce, que incluyen bacterias, levaduras, hongos y microalgas. Por su color rojo anaranjado intenso confiere un tono rojizo a la carne de salmón, camarones, langostas y cangrejos de río que se alimentan de organismos productores de Astaxantina, lo que ayuda a proteger su sistema inmunológico y aumentar su fertilidad. Desde el punto de vista nutricional, la Astaxantina se considera uno de los antioxidantes más fuertes de la naturaleza, debido a su alto potencial de eliminación de radicales libres en el cuerpo humano. Recientemente, la Astaxantina también está recibiendo atención por su efecto en la prevención o el tratamiento conjunto de patologías neurológicas, incluidas las enfermedades de Alzheimer y Parkinson. En esta revisión, nos centramos en las propiedades neuroprotectoras de la Astaxantina y exploramos los mecanismos subyacentes para contrarrestar las enfermedades neurológicas, principalmente en función de su capacidad para cruzar la barrera hematoencefálica y sus propiedades oxidativas, antiinflamatorias y antiapoptóticas.
Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6117702/#!po=1.28205