Does diet affect our mood? The significance of folic acid and homocysteine
[Article in Polish]Hanna Karakuła 1, Aneta Opolska, Anna Kowal, Maciej Domański, Aniela Płotka, Janusz Perzyński
Pol Merkur Lekarski. 2009 Feb;26(152):136-41
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19388520/
Resumen
En los últimos años, ha habido un interés creciente en la asociación entre la dieta nacional y la posibilidad de desarrollar diversos trastornos mentales, así como entre la deficiencia de vitaminas como, p. Ej. ácido fólico, vitamina B12, B6 y otros (por ejemplo, ácidos grasos omega-3), niveles elevados de homocisteína sérica y el funcionamiento del cerebro humano, así como la aparición de trastornos tales como demencia, trastornos vasculares del sistema nervioso central y depresión.
El objetivo del estudio:
Fue presentar el estado actual del conocimiento sobre el papel del ácido fólico y la homocisteína en el organismo humano, así como la importancia de la deficiencia de vitaminas, principalmente ácido fólico e hiperhomocisteinemia para la aparición de trastornos del estado de ánimo.
Método:
Los autores realizaron la búsqueda en la base de datos de Internet Medline (www.pubmed.com) utilizando como palabras clave: depresión, estado de ánimo, homocisteína, deficiencias vitamínicas: ácido fólico, B6 y 812 y descriptores de tiempo: 1990-2007.
Resultados:
En la depresión, el folato, las vitaminas B12 y B6, así como la deficiencia de ácidos grasos omega-3 insaturados afectan los procesos bioquímicos en el SNC, ya que el ácido fólico y la vitamina B12, participan en el metabolismo de la S-adenosilmetionina (SAM), un donador de grupos metilo, que juegan un papel decisivo en el funcionamiento del sistema nervioso; son, entre otros, activos en la formación de neurotransmisores (por ejemplo, serotonina), fosfolípidos que son un componente de las vainas de mielina neuronal y receptores celulares. La deficiencia de las vitaminas en cuestión da como resultado hiperhomocisteinemia (la investigación muestra que aproximadamente el 45-55% de los pacientes con depresión desarrollan homocisteína sérica significativamente elevada), lo que provoca una disminución de la SAM, seguida de una alteración de la metilación y, en consecuencia, un deterioro del metabolismo de los neurotransmisores. , fosfolípidos, mielina y receptores. La hiperhomocisteinemia también conduce a la activación de los receptores NMDA, lesiones en el endotelio vascular y estrés oxidativo. Todo esto afecta la neurotoxicidad y promueve el desarrollo de diversos trastornos, incluida la depresión. La suplementación con vitaminas B12 y B6, ácido fólico y ácidos grasos omega-3 es, por tanto, importante en pacientes que padecen su deficiencia; También vale la pena considerar la dieta nacional como un factor importante en la prevención de numerosos trastornos del SNC, incluida la depresión.
Fuente: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19388520/