Outcomes Assessment of Sustainable and Innovatively Simple Lifestyle Modification at the Workplace-Drinking Electrolyzed-Reduced Water (OASIS-ERW): A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial
Young Ah Choi,1,*†Dong Hyeon Lee,2,†Doo-Yeoun Cho,3 and Yong-Jae Lee4
Antioxidants (Basel). 2020 Jul; 9(7): 564.
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7402115/
Resumen
El estrés oxidativo se ha asociado con muchas enfermedades y con el envejecimiento. Se ha sugerido que el Agua Electrolizada Reducida (ERW) reduce el estrés oxidativo y mejora el potencial antioxidante. Este estudio investigó los efectos de beber Agua Electrolizada Reducida sobre los biomarcadores de estrés oxidativo y los índices relacionados con la salud en adultos sanos. Realizamos un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo en 65 participantes, que fueron asignados a dos grupos. De estos, 61 recibieron intervención (32 con Agua Electrolizada Reducida y 29 MW (Agua Mineral). A todos los participantes se les indicó que bebieran 1,5 L / día de Agua Electrolizada Reducida o Agiua Mineral durante ocho semanas. Los biomarcadores de estrés oxidativo y los índices relacionados con la salud se evaluaron al inicio del estudio, así como después de 4 y 8 semanas de intervención. De las variables de resultado primarias evaluadas, los metabolitos de oxígeno reactivos con diacrón (d-ROM) y el potencial antioxidante biológico mostraron una interacción significativa entre los grupos y el tiempo, con los niveles de d-ROM disminuyeron significativamente a las 8 semanas en el grupo del Agua Electrolizada Reducida en comparación con los de Agua Mineral. Entre las variables de resultado secundarias, la masa grasa total, visceral y subcutánea cambió significativamente con el tiempo, observándose una asociación significativa entre el grupo y el tiempo. Por lo tanto, el consumo diario de Agua Electrolizada Reducida puede ser una consideración potencial para una modificación de estilo de vida simple e innovadora sostenible en el lugar de trabajo para reducir el estrés oxidativo, aumentar el potencial antioxidante y disminuir la masa grasa.
Introducción
Los radicales libres se describieron por primera vez en 1950 y se refieren a átomos o moléculas altamente inestables y reactivos, debido a electrones desapareados que se encuentran en su órbita exterior. Las especies reactivas de oxígeno (ROS) incluyen derivados reactivos no radicales de oxígeno además de radicales centrados en oxígeno. Las especies reactivas se producen no solo por procesos biológicos naturales, sino que también se generan en respuesta a estímulos externos, como contaminación del aire, radiación ultravioleta (UV), infecciones, inflamación, metales pesados, tabaquismo, drogas, ejercicio extenuante y estrés emocional. Se ha demostrado que el estrés oxidativo generado por una alteración en el equilibrio entre la formación y la eliminación de especies reactivas da como resultado un daño oxidativo en varias macromoléculas, como lípidos, ADN y proteínas, y se ha implicado como agente etiológico en muchos procesos patológicos que incluyen envejecimiento, lesión por radiación, enfermedad cardiovascular, diabetes, aterosclerosis, enfermedades neurológicas y cánceres. Los mecanismos de defensa antioxidantes endógenos actúan junto con los antioxidantes exógenos para prevenir el daño oxidativo. Nuestro cuerpo tiene un mecanismo de defensa endógeno, que incluye sistemas enzimáticos y no enzimáticos, para contrarrestar el estrés oxidativo. Por lo tanto, existen diversas estrategias para estimar el estado de estrés oxidativo, incluida la detección de radicales libres, ROS, macromoléculas dañadas por estrés oxidativo, capacidad antioxidante y enzimas antioxidantes para el potencial antioxidante, así como índices relacionados con la salud para condiciones médicas alteradas resultantes del estrés oxidativo.
El Agua Electrolizada Reducida (ERW) se produce cerca del cátodo durante la electrólisis del agua. En consecuencia, se ha demostrado que el Agua Electrolizada Reducida es rica en Átomos de Hidrógeno y Moléculas de Hidrógeno, bajos en oxígeno disuelto, con un pH Alcalino y tienen un potencial de oxidación-reducción (ORP) negativo. Se ha realizado un número cada vez mayor de estudios sobre Agua Alcalina y Agua Electrolizada Reducida desde la eficacia del Agua Electrolizada Reducida para eliminar ROS in vitro, así como su capacidad para proteger contra el daño del ADN inducido por estrés oxidativo.
Se ha demostrado que el Agua Electrolizada Reducida suprimen el estrés oxidativo mejorando la función de las enzimas antioxidantes en la línea celular U937, protegen las células neurales del daño oxidativo, inhiben la angiogénesis tumoral, mejoran la apoptosis de las células leucémicas (HL-60), acortan los telómeros de las células cancerosas y suprimen la invasión de las células HT-1080 del fibrosarcoma humano [21]. También hubo un estudio digno de mención después del desastre de Fukushima en 2011, que sugiere que los radionucleidos, como el cesio y el yodo, podrían eliminarse mediante un aparato de producción de Agua Electrolizada Reducida. En estudios con animales el Agua Electrolizada Reducida fue eficaz para reducir los niveles de glucosa en sangre en modelos de ratones con diabetes tipo 1 y tipo 2, reduciendo los niveles de triglicéridos en plasma y suprimiendo los niveles de peroxidación de lípidos, reduciendo la neuroinflamación inducida por lipopolisacáridos (LPS), lo que demuestra la neuroprotección en el daño renal inducido por cisplatino y mejora los niveles de biomarcadores de estrés oxidativo, así como prolonga la vida útil de nematodos y ratones. De manera similar, se informó que el Agua Electrolizada Reducida reducen el estrés oxidativo y el deterioro de los eritrocitos al tiempo que mejoran el daño de las células T en pacientes con enfermedad renal en etapa terminal sometidos a hemodiálisis. Mientras tanto, se ha informado que el agua natural reducida que se encuentra en varios entornos naturales, como los embalses y manantiales subterráneos profundos, y que se sabe que elimina las ROS, inhibe la apoptosis de células β inducida por aloxano, niveles más bajos de glucosa en aloxano- ratones inducidos, suprimen la ansiedad en ratas y aumentan la actividad de las células asesinas naturales en voluntarios sanos. Además, se demostró que beber Agua Alcalina Mineral reduce el marcador de resorción ósea en adultos con suficiente calcio y reduce significativamente la concentración de ácido láctico en reposo en pacientes en un ensayo clínico. En un estudio piloto de etiqueta abierta, el consumo de Agua Rica en Hidrógeno complementada con una barrita mineral mejoró los índices relacionados con el estrés oxidativo y el síndrome metabólico.En varios países se están aplicando programas de promoción de la salud que adoptan modificaciones en el estilo de vida en el lugar de trabajo. Se han realizado varios ensayos clínicos aleatorizados para evaluar los efectos de estos comportamientos saludables en el lugar de trabajo, algunos de los cuales informaron haber alcanzado su criterio de valoración principal, mientras que otros no. No obstante, estos ensayos han planteado cuestiones sobre temas relacionadas con la sostenibilidad, la asequibilidad y la rentabilidad en términos de salud pública y planetaria. El consumo diario de Agua con una función mejorada en el lugar de trabajo puede provocar un efecto más positivo en la promoción de la salud. Sin embargo, un número insuficiente de ensayos clínicos aleatorios, doble ciego y controlados con placebo han investigado los efectos de beber Agua Electrolizada Reducida en los niveles de estrés oxidativo de los trabajadores sanos y la salud relacionada. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la modificación sostenible e innovadora del estilo de vida en el lugar de trabajo, es decir, beber Agua Electrolizada Reducida durante ocho semanas, sobre los biomarcadores de estrés oxidativo y los índices relacionados con la salud en adultos sanos.
Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7402115/